Low Carb - Kichererbsen mit Weisskohl, Shirataki Reis und Sardinen (Low Carb - chickpeas with cabbage, shirataki rice and sardines)

Ein schnell zubereitetes und gesundes Gericht. Kichererbsen, Gewürze und Sardellen passen sehr gut zum frischen Weisskohl.

Zutaten		für 1 Portion
		1 Portion 720 kcal
100	g	Kichererbsen, gekocht oder aus der Dose
1	TL	Salz
1	TL	Paprikapüree
1	TL	Ras el Hanout
1	EL	Paprikapulver
1/2	TL	Pul Biber
1/2	TL	Thymian
1/4	TL	Muskatnussblüten
1/4	TL	Ingwerpulver
100	ml	Wasser
1	ST	Zwiebel
1	ST	Knoblauchzehe
100	g	Weisskohl
150	g	Cherrytomaten
100	g	Shirataki Reis
100	g	Philadelphia, Frischkäse, Balance, 3 % fett
20	g	Tahini (Sesampaste, ca. 1 EL)
90	g	Sardinen (Dose, Abtropfgewicht)

Zubereitung 100 g Kichererbsen aus der Dose bereitstellen. Die Gewürzmischung aus Salz, Paprikapüree, Ras el Hanout, Paprikapulver, Pul Biber, Thymian, Muskatnussblüte und Ingwerpulver zusammenstellen. Die Zwiebel in längliche Scheiben schneiden. Den Knoblauch fein hacken. In einem Topf Wasser giessen und die Zwiebelscheiben mit dem Knoblauch 5 Minuten mitkochen. Den frischen Weisskohl dazu geben und 5 Minuten kochen. Die Cherrytomaten halbieren und zufügen. Die Gewürzmischung mit dem Gemüse gut vermengen. Kichererbsen, Shirataki Reis, Frischkäse und Tahini mit dem Gemüse aufkochen und dann 20 Minuten auf niedriger Stufe köcheln. Am Schluss die Sardinenfilets auf das Gericht verteilen. Variante: Die Sardinenfilets im Gericht verrühren. Das erhält man ein intensiveres Fischaroma.